多頭全面發力方能正本清源

記者采訪的多位一線食品監管工作人員、專家學者、經銷商較為一致的觀點是：網絡過期食品、變質食品流入消費者“口中”“餐桌”的關鍵在于：海量消費者面對海量供應者，這就需要監管作為“多頭”全面發力，才能正本清源。

南寧職業技術學院食品安全專家湯思敏認為，與傳統食品消費以B2C交易模式為主不同的是，網購食品中大量出現C2C交易模式，這一點對于習慣“抓大放小”的傳統政府管理模式來講，是一大挑戰。

專家建議，從以下幾個方面進行全程監管：

首先是從流通環節，盡快根據全國性、區域性超市、物流等渠道的現狀，進行有針對性的監管措施研究，建立基于大型平臺的網購食品運輸分類管理體系，針對各種不同類型和保質期的食品運輸過程實現全程監管。

其次是明確網絡平臺在網購交易中的角色和定位，強化政府監管的權威性、科學性，提升食品藥品監督部門在網絡平臺執法的強大威懾力。韋萬春說：“我國食品藥品監督部門完全可以與電商龍頭平臺聯手，在短時間內集中曝光一批違規違法銷售過期食品的商家、品牌和企業，形成行業威懾力。”

三是從細節著手，對網購食品包裝標識說明嚴格規范，具體內容應該包括增加網上商品詳情說明事項；增加商品外包裝中文字和圖形說明事項；針對網購食品標識的漏洞，定期升級規范標準指引。同時，要求平臺和商家在消費者點擊進入“購物車”等位置后，用醒目的文字、圖形提醒消費者所剩保質期。

四是推進安全情況通報和風險警示的制度化，由當前集中在“3·15”和網購節前后進行集中式通報和警示升級為按季或按月通報警示制度；強化對網絡交易秩序的監管，統籌指導本區域網絡平臺自律組織的建設和行業規范的完善，加大對網購違法違規行為的查處和懲罰力度。