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給心血管病患者開劑營養處方
適量運動,中速步行每天累計應達到50~60分鐘。
急性心肌梗死患者 急性心梗的營養治療應隨病情輕重及病期早晚而改變。急性期1~3天內,每天可攝入1000毫升低脂流食,可食用藕粉、米湯、去過油的肉湯、淡果汁等。病情好轉,可逐漸改為低脂半流質食品,可食用魚類、雞蛋清、瘦肉末、嫩碎蔬菜以及水果等,禁食辣椒、豆漿、牛奶、濃茶、咖啡等可能導致脹氣和帶濃烈刺激性的食物。少食多餐,每天可進餐5~6次,以減少心臟負擔。發病一個月后,可進食清淡和易消化的食品,每天的能量供給可適當增加。隨著患者恢復活動,飲食可適當放寬,但脂肪和膽
固醇的攝入仍要控制。避免使用過冷或過熱的食品,不喝濃茶和咖啡。注意維持血液鉀、鈉平衡。合并有高血壓或心力衰竭者應注意限制鹽的攝入。
保持豐富的膳食纖維素的攝入,保證大便通暢,排便時不可用力過猛。
心肌梗死患者忌食各種黃油面包、糕點、奶油制品,各種油炸食品,含鈉鹽罐頭食品、香腸、臘肉,各種腌菜等。
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制定營養處方要遵循“4A”原則
給心血管病患者制定膳食營養處方,必須遵循“4A”原則:1.評價(assesssment):對患者日常膳食習慣和食物攝入頻率進行評價;2.詢問(ask):通過詢問進一步了解患者的信念、對改變不良生活方式的障礙;3.勸告(advice):對患者進行指導,鼓勵從小量開始,從成功中樹立信心;4.隨訪 (ar-rangement):為了加強依從性,要定期隨訪,鞏固已取得的成果,并設定下一目標。
編輯:于瑋琳
關鍵詞:攝入 患者 心血管病