原標(biāo)題：央視曝光金鑼集團(tuán)病豬流入 養(yǎng)殖戶稱自己從來不吃

　　摘要： 大家在市場上買肉，都熟悉動物檢疫專用章，這是為了防止病死豬肉上桌，生豬從養(yǎng)殖到屠宰再到上市，在各個環(huán)節(jié)都有一套很嚴(yán)格的檢驗檢疫規(guī)定，各種檢疫手續(xù)齊全的豬肉才能上市銷售。但記者近日在河北、山東等地采訪時，卻發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象。

生豬運銷人員稱這批運往德州金鑼的生豬為“口蹄疫康復(fù)豬”（視頻截圖）

小劉稱到“屠宰廠過磅的時候自己打上（耳）標(biāo)”（視頻截圖）

　　大家在市場上買肉，都熟悉動物檢疫專用章，這是為了防止病死豬肉上桌，生豬從養(yǎng)殖到屠宰再到上市，在各個環(huán)節(jié)都有一套很嚴(yán)格的檢驗檢疫規(guī)定，各種檢疫手續(xù)齊全的豬肉才能上市銷售。但記者近日在河北、山東等地采訪時，卻發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象。

　　在河北省深州市南史村，記者認(rèn)識了生豬經(jīng)紀(jì)人老尹。他生豬生意做了30多年，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓浾吒芰藘商欤涗浟松i從收購到銷售的整個過程。

　　老尹指著要收購的豬說，像蹄部發(fā)黑，甚至是蹄殼脫落的，很可能就是口蹄疫，送到屠宰廠后得盡早屠宰。記者聽了十分疑惑。口蹄疫被我國列為一類動物疫病，按規(guī)定，如果發(fā)生一類動物疫病，應(yīng)立即強制封鎖、隔離、撲殺、銷毀，也就是說根本不可能允許患有口蹄疫的病豬存活。這些馬上就要出欄的豬真的有問題嗎？

　　當(dāng)?shù)氐纳i養(yǎng)殖戶老趙說，這8頭豬都有口蹄疫，年年鬧，一年兩回，今天拉的這趟都有。不過老尹和老趙說，這些生豬此前是得過口蹄疫的，現(xiàn)在已經(jīng)康復(fù)了，所以當(dāng)?shù)厝艘舶堰@種豬稱為康復(fù)豬，這種豬他們也賣，但自己從來不吃。

　　根據(jù)動物防疫法，出售動物前應(yīng)當(dāng)由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)實施現(xiàn)場檢疫，并出具檢疫證明，沒有檢疫證明，承運人不得承運。記者準(zhǔn)備找動物檢疫人員問問清楚，可找了半天，發(fā)現(xiàn)在現(xiàn)場忙碌的，始終只是老尹和養(yǎng)殖場的幾個人，沒有見到其他人員。沒有檢疫，這些豬能運出去嗎？老趙說，檢疫證明可以到了屠宰廠開。

　　本應(yīng)是生豬出欄時現(xiàn)場檢疫并開具檢疫證明，怎么變成了到工廠后再開呢？應(yīng)該在現(xiàn)場負(fù)責(zé)檢疫并出具檢疫證明的工作人員去哪了呢？記者找到了深州市動物衛(wèi)生監(jiān)督所駐南史村片區(qū)的專職檢疫員劉文臣：“3月1號以來到現(xiàn)在一頭沒有出欄的嗎？”他告訴記者：“沒有沒有，因為小豬都沒長成呢。”

　　明明經(jīng)紀(jì)人在南史村忙著收購生豬，養(yǎng)殖戶也在忙著賣豬，怎么在檢疫人員這卻變成了沒有一頭生豬出欄呢？根據(jù)規(guī)定，除了在生豬出欄現(xiàn)場檢疫外，在送入屠宰廠時，還應(yīng)該再次檢疫。那這第一關(guān)沒把住，第二關(guān)會怎么樣呢？把這批一共8頭豬裝上車，老尹啟動車輛，不到半個小時，就來到了深州市辰時鎮(zhèn)的一家工廠。工廠大門關(guān)著，老尹自己打開門，輕車熟路地直接把車開進(jìn)了廠內(nèi)的豬舍。記者注意到，這是一家叫做晨光的精肉制品廠，主要生產(chǎn)豬肉制品。根據(jù)《生豬屠宰檢疫規(guī)程》，檢疫人員應(yīng)當(dāng)在生豬入場前查驗《動物檢疫合格證明》和數(shù)量，查看生豬運輸途中狀況，二次檢疫后，才可將生豬放行，送入臨時圈養(yǎng)生豬的待宰圈。但直到老尹把生豬全部卸完，記者和老尹乘車離開，也沒見到廠內(nèi)有工作人員出現(xiàn)。老尹告訴記者：“這不用檢疫票，廠子里不要。”