涉事燒烤店已停業(yè)整頓

　　老板承認(rèn)缺乏對(duì)員工的安全教育

　　小倩出事后，燒烤店的吳老板第一時(shí)間陪同趕到了杭州。昨天凌晨，他才從杭州回來，處理店內(nèi)遺留問題。

　　吳老板反復(fù)說：“出了這樣事情，我也無話可說。”目前，涉事燒烤店已經(jīng)停業(yè)整頓。

　　吳老板說，燒烤店是去年10月開業(yè)的，剛好一年左右，一共有6名服務(wù)員。因?yàn)榘滋炜腿松伲掳l(fā)時(shí)，店里只有4名服務(wù)員。

　　“店里很少有客人會(huì)要求加火，小珊也沒遇到過這樣的情況。她應(yīng)該先關(guān)火再加酒精，誰想到她火都沒關(guān)就往里面倒酒精呢。”吳老板說，小珊是貴州人，來義烏打工，剛上崗一個(gè)月，是第一次獨(dú)自上班。

　　“之前店里也沒出現(xiàn)過這樣的事情，所以平時(shí)也缺少安全教育，尤其小珊又是新來的。所以一疏忽，就造成了大錯(cuò)。”吳老板看過監(jiān)控后，覺得這件事是因?yàn)榉?wù)員操作不當(dāng)引起的。

　　小倩出事時(shí)候用的器具，不是燒烤爐，而是一個(gè)小型酒精爐小火鍋。

　　店內(nèi)的服務(wù)員透露，平時(shí)，都是加好酒精之后再端上來給客人的。正確作法首先要滅掉火鍋爐里的火，之后把火鍋爐內(nèi)用來裝酒精的小爐子拿出來，慢慢地加到酒精稍微溢出來一點(diǎn)。再把小爐子放回到火鍋爐中，小心點(diǎn)燃，再送到客人面前。

　　燒烤店先拿出5萬元醫(yī)療費(fèi)

　　液態(tài)酒精使用是否合規(guī)還在調(diào)查中

　　錢江晚報(bào)記者從義烏市公安局消防大隊(duì)了解到，液體酒精屬于高危易燃物品，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不能夠大量存放。而安監(jiān)部門一位工作人員透露，燒烤店使用液體酒精還是首次遇到。

　　蘇溪鎮(zhèn)黨委委員朱向陽(yáng)告訴錢江晚報(bào)記者，燒烤店內(nèi)液體酒精使用情況是否合規(guī)，仍在調(diào)查中。

　　昨天，消防部門在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，該燒烤店收銀臺(tái)角落就存放有一臺(tái)干粉滅火器。

　　“如果存放在醒目的位置，并且及時(shí)使用干粉滅火器，那么燒傷面積或許就不會(huì)那么大。”一名消防官兵說。

　　鎮(zhèn)政府已經(jīng)聯(lián)合司法協(xié)調(diào)家屬與店主間賠償問題。“前期先拿出5萬元用于小倩的治療。”朱向陽(yáng)說。

　　對(duì)于燒烤店的未來，吳老板說：“如果檢查過后燒烤店還能開的話，我會(huì)繼續(xù)開的。不然我拿什么去賠償小倩呢？”

　　通訊員 葉星辰 本報(bào)記者 貝遠(yuǎn)景 馮怡