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新疆燒烤大王吐魯番獻技 “世界大馕坑”出爐兩頭烤全牛

2017年05月08日 16:08 | 作者:史玉江 | 來源：中國新聞網
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號稱“世界燒烤大王”的帕塔爾?吾甫爾正和他的孫子們分享自己烘烤的牛肉。　史玉江　攝

號稱“世界燒烤大王”的帕塔爾?吾甫爾正和他的孫子們分享自己烘烤的牛肉。　史玉江　攝

帕塔爾·吾甫爾說，他燒烤的全羊和全牛很受當地民眾歡迎，“腌制上我有獨特的秘方。”當地政府也很重視他。“這讓我感到很欣慰。”

帕塔爾·吾甫爾是吐魯番賓館的高級廚師，從事烤全羊技藝近40年。2013年開始烤全牛，現已有10個徒弟，分別在吐魯番各個大飯店從事燒烤。

編輯：梁霄

關鍵詞：新疆 燒烤大王 吐魯番

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