1月20日迎來大寒節氣，這是一年二十四節氣中的最后一個。在這寒冬即將結束、春天即將到來的時節，養生保健要做到“一增一減”。

節飲食。大寒時節，天氣依然寒冷，但冬季的北方地區室內溫度往往較高，人體容易出現燥熱感。此時適當吃點涼菜、冷飲等，可以緩解這種燥熱，防止上火。但是切忌貪食冷飲，否則會導致胃腸受寒，引起消化性潰瘍、胃腸炎、消化不良等疾病。另外，還有些人認為冬季多吃火鍋可以祛除寒氣，卻不知過多攝入高脂肪、高熱量的食物更容易引起胃腸疾病。因此，大寒時節飲食要有節制。

大寒之后就是立春，自然界和人體的陽氣都開始上升，飲食上要有所調整，以溫性食物和綠色蔬菜為主，如雞肉、牛肉、白菜、油菜、菠菜、大蔥等。

適運動。俗話說，“冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝一碗藥”。天地間陽氣漸升，人體的氣血也要適當舒展，便于春季陽氣生發，最簡便有效的方法就是增加運動。不過，由于大寒時節還要持續一段時間的寒冷，運動切不可過猛、強度不宜過大、時間不要太早。

寒冷易致氣血阻滯不通、筋脈拘攣抽搐、關節屈伸不利，因此建議大家等到太陽出來以后再做運動，可以到空氣較好的公園里慢跑、打太極拳，或者打打籃球等，但運動不要太激烈，以免擾動陽氣。每天堅持半小時柔和的中等強度運動，有助于促進胸中濁氣排出，使周身氣血通暢，增強抵御寒冷的能力，提高機體免疫力，來年春天不容易生病。▲ （國家級名老中醫 李乾構 彭美哲）