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國家市場監督管理總局副局長唐軍:進一步加強標準制訂和產業鏈質量提升工作

2021年07月14日 17:49 | 來源:人民政協網
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委員講的意見建議,涉及國家市場監督管理總局工作的內容,我們將認真研究,積極予以采納。

關于肉類行業標準化、規模化、品牌化企業在加工總量中占比較低的問題,是符合實際的。市場監管總局承擔著制訂食品質量標準的工作,近幾年成立了幾個專門委員會,發布了涉及肉類全產業鏈的國家標準,現在已有標準共41項,準備制訂和修訂的有27項。同時,市場監管總局會同相關部門建設了覆蓋各地特色品種的畜禽養殖國家農業標準化示范區,促進投入品使用規范化和全產業鏈各個環節作業流程標準化,推動畜禽產品質量提升。下一步,市場監管總局將進一步加強標準制訂和產業鏈質量提升工作,進一步完善肉類全產業鏈標準體系。

關于把好批發市場入市關口,保障農產品質量安全的建議提得非常準。就市場監管總局掌握的情況看,現在70%以上食用農產品是經過批發市場后再流通的,而農批市場主要是通過查看有效證明和現場檢測,來決定食用農產品是否能夠進入市場。委員提到的食用農產品合格證有一定積極意義,但目前合格證的開具方式主要是生產者的自我承諾,消費者信任度不高。我們贊同委員的建議,如果生產者開具合格證時能夠同時出具檢測合格證明,將大大增加消費者對合格證的信任度。此外,我們還主動加強食品安全快速檢測技術研究,現已發布了60項食品補充檢驗方法和30項食品快速檢測方法。下一步,市場監管總局將配合農業農村部,進一步完善食用農產品合格證制度,加強農批市場入市把關。同時,進一步加大食品快檢技術研究力度,通過技術不斷進步提高工作效率,對食品安全進行有效管控。

編輯:周佳佳

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