這一議題，實則關切的是中國人的吃飯問題。

端起一碗飯，夾起一口菜，吃一個水果……有人覺得，吃飯不就是人類最基本的生存行為嗎？

誠然，吃飯是自己的事。但是用世界8%的耕地養活了占世界1/5的人口，讓中國人吃飽飯的，卻發生在中國共產黨領導下的中國。

耳畔，還回響著習近平總書記7月1日在天安門城樓上的莊嚴宣告：“經過全黨全國各族人民持續奮斗，我們實現了第一個百年奮斗目標，在中華大地上全面建成了小康社會，歷史性地解決了絕對貧困問題，正在意氣風發向著全面建成社會主義現代化強國的第二個百年奮斗目標邁進。”

小康不僅僅體現在吃飯上，但吃飯是一個重要指標。

中國的下一個百年，一項重要任務就是解決中國人吃好的問題。尤其近年來隨著經濟社會的快速發展，中國人的生活需要也日益增長，對于吃進嘴的食物，普遍希望更加安全、更加優質、更加健康。

鄧小平曾經前瞻性地做過一個判斷：發展起來以后的問題不比不發展時少。

從社會歷史發展來看，原有的矛盾解決了，新的矛盾又出現了，這是正常現象。在社會螺旋式發展軌跡中，新的矛盾會往往比原有的矛盾更加難以解決，這也是正常現象。這個規律，同樣適用于農產品的歷史發展過程。

當前這個階段，吃得好比吃得飽要更重要。

怎么才能吃得好？委員們都說，先要種得好。

懂農業的委員們說，農產品質量安全，容易出問題的在兩點：一是肥，一是藥。這并不是說，化肥和農藥一無是處，它們都曾在減少病蟲害、提高作物產量上當過“功臣”。李天來委員也說：“比如蔬菜病蟲害嚴重，不用藥會嚴重減產。”李武委員也呼吁，應當消除“施用化肥農藥的農產品就是不安全的農產品”“零增長就是零使用”等認識誤區，提倡科學合理使用化肥農藥。

那為什么要施肥噴藥？身為中科院院士的種康委員，為與會者進行了育種科普：“育成一個品種的過程，實際是基因多樣性逐漸丟失的過程。因為在育種過程中，為了提高產量，會選擇丟棄一些抗蟲抗病的基因……”

而更多的委員提到了農戶的小而散問題。大國小農，是我國的基本國情。農業的組織化程度低，加之“以大肥大水大藥促高產增效理念”的存在，使得一些地方農藥過量使用的現象較普遍，就如程永波委員所說形成了一種惡性循環：“由于用藥過量，病蟲害的抗藥性越來越強；抗藥性的增強，又導致對農藥的依賴程度越來越高。”

在越來越多的聲音中，對于問題的解決切入點，逐漸集中到議題中的綠色發展上。

綠色發展，是從污染防治角度，秉持可持續發展理念，向科技要動力的發展模式。

“我們怎么樣用現代分子生物學知識，比較快地把被丟掉的資源從野生品種中再找回來？再把找回來的分子模塊放到現在品種中。”種康委員所說的，是一種最前沿的分子設計育種理念，理念的實現需要加強在農業生物方面的基礎研究，進而在實際中應用推廣。

“由于現在可降解地膜工藝技術尚未成熟，使用過程易破裂和降解過早，無法滿足覆蓋作物的功能要求，不受農民歡迎。目前使用較多的，是在通用塑料中添加淀粉共混制備的所謂降解地膜，使用過程崩解碎裂成地膜碎片且無法回收……”劉昕委員所列舉的地膜殘留污染問題，關系到生物可降解地膜的研發，其實質還是科技研究問題。

農產品要實現保供給、保收入、保生態的三重目標，對其質量安全的功夫就勢必下在看不見處。看不見處有哪些？它們既是合理施肥用藥的思維理念，又是持續創新永葆進步的科技素質，更是對人人負責對自己負責的良心底線。下功夫者中，有你，有我，有他，有我們大家。