車行陜北，黃土高原的山峁之間，綠色竟成主色調(diào)！

8月的洛川，沉甸甸的蘋果掛滿枝頭，早熟蘋果已經(jīng)開始采摘，果園里歡聲笑語，又是一個豐收年。

“洛川高塬，百里果香”，延安洛川是陜北蘋果的發(fā)祥地，這里塬面平坦、日照充足、自然條件優(yōu)越，發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢，出產(chǎn)的蘋果質(zhì)優(yōu)果脆，含糖量高，香甜可口，素有“蘋果之鄉(xiāng)”的譽稱。

1947年，阿寺村青年李新安用毛驢將200棵蘋果樹苗馱回洛川，在自己的6.7畝地上建起了洛川縣第一塊果園。時至今日，洛川蘋果總面積達到53萬畝，農(nóng)民人均3.3畝，居全國之首；蘋果總產(chǎn)量93萬噸，果農(nóng)人均可支配收入13249元。2019年底，洛川縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值為36.65億元，其中蘋果產(chǎn)值33.91億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的92.5%。

一堆“干柴棒”栽下去 棵棵“搖錢樹”長起來

陜北蘋果之父李新安的兒子李蛇喜給記者講述李新安的創(chuàng)業(yè)故事。

人民網(wǎng)記者吳超攝

“1947年春天，我父親用毛驢將親手栽培的200多棵樹苗從河南靈寶運回洛川。”“陜北蘋果之父”李新安的兒子李蛇喜說，剛開始試種時被鄉(xiāng)親們認為是“干柴棒”。1951年，李新安精心管護的蘋果園結(jié)果了。他帶著蘋果入鄉(xiāng)串戶叫賣，用自編的順口溜宣傳蘋果樹是“搖錢樹”，甚至步行200多里地，到延安行署大院去宣傳。村民們漸漸開始認可和接受蘋果種植，幾十年間，從李新安到家家戶戶，從阿寺村到洛川全縣，果樹數(shù)萬畝，年收千萬斤。90年代初，洛川蘋果被作為亞運會指定水果，洛川縣委、縣政府更加堅定了發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的信心和決心，蘋果成了洛川經(jīng)濟發(fā)展中的主導產(chǎn)業(yè)。

這棵蘋果樹是李新安種下的，被當?shù)厝罕姺Q為“功臣樹”。

人民網(wǎng)記者吳超攝

不過，隨著蘋果種植面積不斷擴大，大家也逐漸發(fā)現(xiàn)果園老齡化問題日益凸顯，市場對果品品質(zhì)需求不斷提升。這數(shù)萬畝“搖錢樹”究竟還能堅持多久？

經(jīng)過數(shù)次全方面研究，2018年，洛川開始大力推行種植矮化密植園，“蘋果第一村”阿寺村再次成為該縣首個“試驗田”。

變革總是艱難的。“把老果園挖了換矮化樹？純粹是胡說！”一開始，全村大多數(shù)果農(nóng)都是反對的，“老樹換新樹，投入大、見效慢，還要花時間和精力管理，培育新果樹的前幾年基本沒有收益，這讓大伙靠什么吃飯？”

為了解決鄉(xiāng)親們種植矮化樹的后顧之憂，得到大家的支持和認可，村干部多次向大伙宣傳并帶著村民外出參觀學習。洛川縣委、縣政府更是表示，只要果農(nóng)愿意，免費提供竹竿、立架，為果農(nóng)出資購買樹苗。

“當?shù)弥划€矮化樹果園的毛收入能比以前高幾倍時，鄉(xiāng)親們才開始嘗試建新園種新果。”永鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書記李新鎖回憶說。

在田間地頭，一場如火如荼的農(nóng)事更新開始了……新果園采用先進的滴灌系統(tǒng)。“矮化樹產(chǎn)量高、品質(zhì)好、效益好，而且果樹間空間大，方便機械化作業(yè)，管理也方便，達到省工、省時、省肥、省水的目的。”洛川縣蘋果局農(nóng)機科王小東說，矮化樹蘋果掛果早，每畝產(chǎn)量能達到8千到1萬斤。

果樹變矮了，果農(nóng)的錢袋子更鼓了，“試驗田”再次成功！

兩年多來，阿寺村共改造殘敗果園400畝，建成高標準矮化密植示范園300畝。以矮化密植栽培模式作為轉(zhuǎn)型升級成為了洛川蘋果高質(zhì)量發(fā)展的切入點。矮化密植果園覆蓋了洛川全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積累計達到10萬畝。

“高山遠山森林山，低山近山花果山。” 如今的洛川，正如曾經(jīng)李新安對阿寺村林果發(fā)展規(guī)劃中所描述的景色一樣，放眼望去，除了房舍和道路，遠近全是蘋果樹，碩果枝頭掛。

轉(zhuǎn)型升級 蘋果產(chǎn)業(yè)“后整理”助增收

如果說“矮化密植”是洛川蘋果的“前生產(chǎn)”的話，那么“分揀”“包裝”“市場營銷”等則是推動蘋果產(chǎn)業(yè)的“后整理”。

2017年，延安市委市政府提出要推進蘋果產(chǎn)業(yè)“后整理”，著力在蘋果分揀、包裝、冷藏冷鏈、市場營銷等各個環(huán)節(jié)上下工夫，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升蘋果產(chǎn)業(yè)附加值，讓群眾在全產(chǎn)業(yè)鏈上增收。

在陜西頂端果業(yè)科技有限公司（下稱頂端果業(yè)）的生產(chǎn)車間里，一個個新鮮的蘋果通過選果線，經(jīng)過測外觀、測糖酸比、測霉心等環(huán)節(jié)的智能篩選，“淘汰”不符合標準的蘋果，然后按照不同規(guī)格和需求，分流到各個渠道進行包裝和對外銷售。主管王雅玲表示，“蘋果經(jīng)過第一道選線時，主要檢測其外觀上是否有疤和爛掉的地方，系統(tǒng)會對蘋果進行360度的檢測，拍攝照片達到40多張。”2019年，洛川全縣蘋果產(chǎn)業(yè)“前生產(chǎn)”“后整理”同步發(fā)力，新建選果線6條、冷氣調(diào)庫7萬噸，蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代裝備水平大幅提升。

在做好蘋果產(chǎn)業(yè)的同時，洛川縣還打造了蘋果關聯(lián)產(chǎn)業(yè)加工園區(qū)，工業(yè)結(jié)構不斷邁向多元化，2019年，全縣規(guī)上工業(yè)預計實現(xiàn)增加值170.9億元，增長3.7%。頂端果業(yè)總經(jīng)理習張喜很有信心，“我們通過標準化生產(chǎn)、數(shù)據(jù)監(jiān)測以及全產(chǎn)業(yè)鏈的物聯(lián)網(wǎng)可追溯系統(tǒng)，全面提升了蘋果產(chǎn)業(yè)的附加值。”

“頂端果業(yè)”總經(jīng)理習張喜介紹蘋果無人售貨機。 人民網(wǎng)吳超攝

為了迎合大眾新的消費習慣，終端銷售方式也有了供給側(cè)改革。在機場、高鐵站、商場等公共場所，由頂端果業(yè)研發(fā)的無人售賣機中，一個蘋果可賣到10塊錢，消費者隨時想吃隨時買。

頂端果業(yè)車間。人民網(wǎng)記者吳超攝

從李新安栽種的第一棵蘋果樹到帶動全村、全縣脫貧致富，從粗放式銷售到蘋果按個賣。70余年，在革命老區(qū)的黃土地上，一片片的蘋果林成為群眾致富的“幸福林”，也成為了革命老區(qū)的主導產(chǎn)業(yè)。蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展再次擦亮了延安蘋果的金字招牌，也為老區(qū)群眾走上康莊大道奠定堅實的基礎。