“福建幫扶的菌草種植項目落戶我們村，村民不但有了打工收入，而且大家開始利用菌草發展肉牛養殖業，帶動全村人一起奔小康。”9月16日，鹽池縣花馬池鎮田記掌村村民趙清說，在鹽池縣祺強菌草科技公司的菌草種植基地打工，每年收入7.2萬元，自己同時種植了5畝菌草，每年收益1.5萬元。

2018年，作為閩寧協作項目，福建省泉州人盧曉峰把巨菌草項目引入鹽池。“當時投入100萬元，在田記掌村流轉土地300畝，開始在大田里試種由福建農林大學研發的巨菌草項目，沒想到大獲成功。”鹽池縣祺強菌草科技開發有限公司負責人盧曉峰說，這兩年種植規模已發展到500畝，勞務支出100多萬元。

“菌草的蛋白質含量高達14%，比玉米高7個百分點，非常適合作為牛羊飼草料大面積推廣。”他說，每畝菌草可產8噸至10噸，用菌草喂牛成本要比傳統喂養節省800元至1000元，打算明年將菌草種植面積擴大到2000畝，更好造福當地群眾。

近4年，閩寧協作在鹽池縣組織實施農村基礎設施建設、閩寧示范村建設、生態建設、特色產業培育、教育醫療等一批幫扶項目，進一步改善城鄉困難群眾生產生活條件，促進了縣域經濟又好又快發展。

王樂井鄉王吾岔村原是貧窮落后的小村莊，如今已成為鹽池縣的“閩寧示范村”。在閩寧合作項目扶持下，該村采取“企業+基地+農戶”產業發展模式，重點對1601畝5.8萬株棗樹進行圍欄改造，發展林下經濟，帶動農戶發展林下灘雞養殖。

在鹽池縣，像王吾岔村這樣的“閩寧示范村”共有10個。這些村實施了道路、飲水、危房、醫療等一批援建項目，加強基礎設施、村容村貌和產業建設，從根本上改變了貧困落后面貌。重點扶持灘羊產業示范村12個，扶持龍頭企業35家、產業合作社48家，扶持產業致富帶頭人2000名，累計帶動貧困戶15000戶以上。

截至目前，鹽池縣8個鄉鎮與福建泉州市洛江區6個鄉鎮、街道結對，鄉鎮結對幫扶實現全覆蓋，村級幫扶結成23對。累計投入鄉（鎮）、村結對幫扶資金190萬元，組織實施19個幫扶項目，帶動近1000戶貧困戶增收。近兩年引入企業19家，投資20.1億元，為建檔立卡戶提供就業崗位近300個，年人均工資4萬元以上。

在福建省泉州市寧泉商貿有限責任公司的銷售展廳內，灘羊肉、黃花菜、苦蕎麥、小雜糧、亞麻籽油等來自鹽池縣的農特產品琳瑯滿目，擺滿了展示柜。由該公司主營的泉州“百草灘羊館”也開始營業，進一步開拓鹽池灘羊銷售市場。

“我們挑選的企業都是鹽池縣的龍頭企業，也是鹽池縣的扶貧企業，產品都是從農民手中收購的。”公司總經理蘇敬東說，公司與鹽池縣供貨商簽訂每年不低于200萬元的采購合同，近兩年福建省深入開展消費扶貧，累計為鹽池縣銷售農特產品價值10.7億元，基本實現在東部地區銷售全覆蓋。

2016年至2019年，鹽池縣累計爭取閩寧對口援助資金1.16億元，組織實施11大類67個項目。“今年鹽池縣將繼續爭取閩寧對口幫扶項目，深化消費扶貧和招商引資力度，引導福建企業、民間資本到鹽池縣投資興業。”鹽池縣扶貧辦主任胡建軍說。