這是2018年4月17日拍攝的位于長江邊的重慶市巫山縣曲尺鄉景象（無人機照片）。近年來，曲尺鄉通過發展脆李、臍橙等高效特色產業，幫助當地群眾脫貧致富。新華社記者 王全超 攝

在重慶市巫山縣當陽鄉玉靈村，農家樂餐桌上的土飯菜，竟成了“七色彩虹宴”：紫土豆、紅糙米、綠野菜、黃炒蛋……令人賞心悅目。

“別小看這些土飯菜，每一道背后可都是一個農業供給側改革的故事。”當陽鄉黨委書記王鑒鑫說。

他指了指餐桌上的涼拌紫土豆絲：“這個土豆不但顏色跟普通土豆不同，吃起來口感也不一樣，是可以生吃的土豆。以前，村里并不產紫土豆，是2015年才從甘肅引進的新品種。”

“那一年，返鄉創業的退伍軍人胡華到甘肅考察，他覺得這個品種不錯，就想引進來。重慶市農科院的專家了解情況后，多次到現場技術指導，終于讓紫土豆在玉靈村扎了根。”玉靈村黨支部書記石德華接過話茬。

小小的紫土豆剛扎下根，就開始釋放出大效益。“普通土豆一塊多一斤，紫土豆賣到六七塊一斤，品種一變，價格翻了好幾倍。”石德華說，現在村里發展了300畝紫土豆，帶動了8戶建檔立卡貧困戶增收，眼下種植規模還在不斷擴大。

重慶市巫山縣當陽鄉玉靈村一農家樂的工作人員在準備菜品（7月30日攝）。新華社記者 王全超 攝

重慶市巫山縣當陽鄉玉靈村一農家樂的工作人員在上菜（7月30日攝）。新華社記者 王全超 攝

正說著，農家樂服務員又給每人加了一碗紅糙米飯。“別看紅糙米飯吃起來沒有普通米飯香，但它的營養價值和價格卻比普通大米高不少。”當陽鄉長李雪峰說，紅糙米含有大量的膳食纖維，有利于消化和吸收；同時，由于含糖量低，也是很好的保健食品。

“紅糙米也是兩年前才引進的新品種。”石德華娓娓道來，“2018年，紅糙米作為扶貧項目進村，在重慶市農科院的精心指導下，最終在村里成功‘定居’。如今，紅糙米種植規模達到200多畝，帶動了20多戶建檔立卡貧困戶種植。”

石德華自豪地說，由于營養價值高，紅糙米供不應求，還沒有產出來，就被人預訂一空，一斤可以賣到20多元，畝產值上萬元。

聽到大家聊得很熱鬧，農家樂負責人李正才也忍不住參與進來：“我們農家樂的飯菜不但看起來好看，而且吃起來健康。到了我們玉靈村，不但可以看到集峽谷、瀑布、溪流、溶洞等于一體的秀美風光，還可以品嘗到五顏六色的生態飯菜，既‘養眼’，又‘養胃’。”

重慶市巫山縣曲尺鄉村民在家中分揀脆李（7月31日攝）。新華社記者 王全超 攝

工作人員在重慶市巫山縣曲尺鄉龍洞村一果園內采摘脆李（7月2日攝）。新華社記者 王全超 攝

“當陽鄉玉靈村的農家樂餐桌，只是巫山農業供給側改革的一個縮影。”巫山縣委書記李春奎說，近年來在生態優先、綠色發展理念指導下，巫山縣大力發展脆李、臍橙等高效特色產業，將長江兩岸打造成一道靚麗的風景，四季有花賞、有果摘，種下的果樹既是生態林，又是經濟林，既是景觀樹，又是搖錢樹，讓數以萬計的群眾脫了貧、致了富。