5月8日，由河南省商務廳、鄭州市商務局、鄭州市疫情防控指揮部支持，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會主辦的《河南廚師赴武漢 用美味奉獻愛心》表彰會在鄭州舉辦。

河南省商務廳，鄭州市商務局、鄭州市疫情防控指揮部相關領導，中國烹飪協(xié)會副會長、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長樊勝武，河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長張海林、河南第五批援鄂醫(yī)療隊隊長陳傳亮等領導出席，6名援鄂廚師及家屬，51家愛心企業(yè)代表，34家向英雄廚師贈送禮品的企業(yè)代表等參加了此次表彰大會。

會議針對河南阿五黃河大鯉魚廚師朱高鵬、宋建平、金乾武、李娟，頤順軒二合館廚師馬允、土房子怪味魚總經理杜永闖6名赴湖北武漢抗疫一線逆行的六名廚師進行了表彰，并為他們榮獲“2020年度最美廚師”、“最美逆行者”頒發(fā)了獎杯和獎金；51家愛心企業(yè)收到了來自武漢市青山區(qū)慈善會滿載謝意的捐贈榮譽證書。

根據6名廚師武漢日記整理的《戰(zhàn)“疫”日記》新書以及紀錄片也在現(xiàn)場同步發(fā)布，真實記錄了廚師在武漢工作生活中的點點滴滴，這也是國內第一部由抗疫一線的廚師親歷撰寫的作品合集。

河南援鄂醫(yī)療隊隊長陳傳亮介紹說，在疫情緊張的時刻，6名廚師不畏艱難，毅然逆行武漢，每天烹制不同的河南家鄉(xiāng)菜，溫暖了河南第五批援鄂醫(yī)療隊的胃，得到了醫(yī)護人員的交口稱贊，極大地鼓舞了醫(yī)護人員的士氣，見證了豫鄂人民的患難真情，他們是當之無愧的最美廚師。

河南省商務廳、鄭州市商務局等領導高度贊揚了援鄂廚師、愛心企業(yè)，以及鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會的擔當和大愛。他表示，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會作為赴武漢支援的組織方，履行了一個行業(yè)組織應有的社會責任，在疫情中積極引導行業(yè)發(fā)展，取得了不錯的成績，希望鄭州餐協(xié)再接再厲，不斷挖掘餐飲市場潛力，激發(fā)餐飲市場活力，推動餐飲業(yè)高質量發(fā)展，為經濟復蘇和行業(yè)健康發(fā)展做出更多更大的貢獻。

中國烹飪協(xié)會副會長、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長樊勝武講述了“河南廚師支援武漢”背后的故事，以及舉辦此次表彰大會的初衷和意義。他表示，在歷史大事件的滾滾洪流中，我們不僅親身經歷，還做了一些正能量的事，成為歷史的記錄者和推進者，何嘗不是一種驕傲和自豪。此次組織廚師逆行武漢，為抗擊疫情做出了自己應有的貢獻，用行動詮釋偉大出自平凡，英雄來自人民。

作為捐助企業(yè)代表、周口書田食品董事長陳書田說：“6名英雄廚師在疫情緊張時刻，勇敢逆行武漢，他們這種不懼危險、無私奉獻的精神值得我們學習，向6名出征武漢的英雄廚師致以崇高敬意。”

河南餐飲人在這次疫情面前，勇敢擔當，做出了應有的貢獻，展現(xiàn)了餐飲人的大愛和擔當。