美國圣路易斯大學醫學院內科醫學系的研究者近日發現，烏龍茶提取物在預防乳腺癌方面具有巨大潛力。

研究人員首先考察了有“烏龍茶之鄉”美譽的中國福建省的年度癌癥登記數據。他們發現，與全國平均水平相比，居住在該省的女性患乳腺癌的可能性降低了35%，死于乳腺癌的風險降低了38%。不僅如此，平日喜好飲用大量烏龍茶的女性乳腺癌發病率比福建省的平均發病率又低了25%，比全國平均水平則低了50%。最后，與平均水平相比，烏龍茶飲用量最多的人早亡風險降低了68%。

研究團隊檢測了烏龍茶提取物對6種乳腺癌（包括ER陽性、PR陽性、HER2陽性和三陰性乳腺癌等）細胞株的影響。實驗結果顯示，該提取物對上述所有類型乳腺癌細胞的生長均有抑制作用。相比之下，紅茶和黑茶等茶葉的提取物對癌細胞沒有影響。研究者據此分析指出，烏龍茶和綠茶一樣，可以引起DNA損傷和斷裂，對乳腺癌細胞的生長和增殖都有防御效果，這也就解釋了該病在烏龍茶消費量高的地區發病率和死亡率都比較低的原因。