受訪專家：廣東省中醫院副院長、教授 張忠德

醫案 嚴婆婆 ，72歲，咳嗽5年+

72歲的嚴婆婆本來應該是頤養天年、含飴弄孫的年紀，卻被一身慢性病困擾著。嚴婆婆5年前開始反復咳嗽，咯痰，就診于多家醫院，被診斷為支氣管擴張癥，經抗感染治療后有所緩解，但隔三岔五感冒，一感冒就會出現咳嗽，咯痰。

嚴婆婆原來就有糖尿病、高血壓、冠心病等，一天得吃十幾種藥，加上胃不好，吃東西稍微不注意，就會噯氣，反酸，時不時還覺得惡心欲嘔。前陣子不慎受涼后又開始咳嗽、咯痰，痰中帶血絲，氣緊，咳嗽厲害時會尿失禁，整晚睡不著，看了不少醫生，吃了不少藥，但未見緩解。嚴婆婆女兒得知德叔治療咳嗽有一招，于是來找德叔求治。

德叔解謎 驅邪雖為首，但固好本是關鍵

德叔認為，要想治好嚴婆婆的咳嗽，關鍵要把握好問題的主次。嚴婆婆這類老年人群，臟腑功能逐漸衰退，以虛或虛實夾雜為多見。咳嗽，咽癢，咯痰，氣緊等以風為主的表現，但治療上，盲目使用祛風散寒的藥物，驅邪之力過猛，咳嗽會久治不愈。治療上，德叔強調，驅邪的同時要補肺調脾固腎。嚴婆婆經過1周中藥治療后，咳嗽明顯改善，后門診間斷治療近2月余，至今已有半年沒再感冒。

預防保健 日常飲食調護，配合艾灸

德叔建議嚴婆婆平時要適當鍛煉身體，選擇太極拳或八段錦等運動為主。飲食方面，不要盲目吃補品，以平補溫補食物為主，可選擇陳皮、黨參、黃芪、太子參等藥材作為藥膳首選，食材可以選擇雞肉、羊肉、牛肉、鯽魚、泥鰍、香菇、姬松茸、豬肚、菜花、菜心等。平時也可以用中藥泡一泡腳，但水溫一定要控制好，尤其是嚴婆婆這類患有糖尿病的人，皮膚敏感性差，更要注意水溫不能太燙。具體方法如下：艾葉20克，花椒10克，生姜30克，煎煮約30分鐘，每晚臨睡前2小時，浸泡約15分鐘，每周3-4次為宜，可以起到溫中散寒，祛風通絡之效。

德叔養生藥膳方 豬肚煲雞

材料：老母雞半只（約350克），豬肚100克，山藥（鮮品）100克，陳皮1/3個，生姜2-3片，精鹽適量。

功效：健脾補腎，止咳化痰

制法：先將豬肚清洗后放入碗中，用鹽或白醋分兩次搓洗干凈后再加入淀粉搓洗，最后用水清洗一遍即可去除異味。

然后將各物洗凈，山藥削皮，切成小塊，雞肉切塊備用；豬肚清洗干凈后放入滾水中汆燙3分鐘，撈出切成條狀，所有材料一起放入砂鍋中，加入清水2000毫升（約8碗水量），武火煮沸后，改文火煲2小時，放入精鹽調味即可。此為2-3人量。