首頁>尋醫·問藥>營養膳食營養膳食
西瓜是夏季水果的“C位”!你不來pick一下?
夏季水果品種繁多,讓愛吃水果的人大呼過癮!但是要選擇其中的“C位”,西瓜的票數肯定遙遙領先。
西瓜解暑抗氧化
西瓜清爽解渴,緩解暑熱帶來的不適,而且,西瓜中還含有益于心血管和男性健康的活性成分。
西瓜中的番茄紅素含量僅次于西紅柿,而番茄紅素的抗氧化能力很強,是維生素E的100倍,夏季多吃富含番茄紅素的西瓜、西紅柿等水果,可保護皮膚不受紫外線傷害,還能改善皮膚過敏癥狀。而且,番茄紅素對男性前列腺有一定保健作用。
此外,西瓜中還含有瓜氨酸,具有增強男性精子活力,提高男性的性能力以及保護心血管、抗衰老等功能。但需要注意,瓜皮中的瓜氨酸含量遠遠大于瓜瓤,因此,吃西瓜可留下些西瓜皮,用其做點清涼的菜。
pick人群:四類人少吃
《本草綱目》中記載西瓜可“療喉痹,寬中下氣,利小水,治血痢,解酒毒”,素有“天然白虎湯”之稱。民間也有“熱天吃西瓜,不用把藥抓”之說,可見其保健養生功效早已深入人心。
西瓜雖好但屬寒性水果,貪食會損傷脾胃陽氣。有下列疾病的人不宜多吃。
第一,腎功能不全的人,西瓜有利尿作用,尿量增多會加重腎臟負擔。第二,糖尿病患者也不宜多食,因為西瓜含糖量很高。第三,脾胃虛寒,大便溏瀉者宜少吃西瓜,西瓜性寒,多吃會傷脾害胃。第四,感冒初起的人不能吃西瓜,西瓜會引邪入里。
pick規則:聽聲辨西瓜好壞
早在幾十年前就有研究證明,不同成熟度的西瓜在敲擊時,振動的頻率確實不同:振動頻率大于189Hz的為“生瓜”,敲擊時聲音較清脆,133~160Hz的為“熟瓜”,敲擊聲音相對沉悶,可喜的是這在人類的聽力辨識范圍內,所以聽聲辨西瓜好壞有一定道理。
不過,當西瓜受到外力后,振動頻率也發生變化,也就是我們說的有些西瓜“墩熟”,從而混淆人們的視聽。所以,挑西瓜時,最好再結合“看、摸、掂”等方法,才能挑到好瓜。
最后提醒各位,如果不小心吃多了西瓜,感覺胃不舒服,可以喝點大麥茶、紅茶或生姜紅糖水,暖脾效果好,另外,熬點焦米粥(小米或微炒后熬粥)也不錯。
編輯:趙彥
關鍵詞:西瓜 夏季水果 解暑 抗氧化