湖南中醫藥大學第一附屬醫院心血管內科副主任醫師 范建民

在此推薦一個食療方：首烏巴戟兔肉湯。取兔肉500克，制首烏、巴戟天、花生各30克，生姜4片，鹽5克。將兔肉洗凈、切塊，用開水焯去血水。把上述材料全部放入鍋內，加清水適量，大火煮沸后，文火煮2~3小時，之后調味即可。方中，兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經，具有補中益氣、滋陰添血、清熱涼血之效，且兔肉營養豐富，肉質細膩，具有高蛋白、易消化、低脂肪、低膽固醇、低熱量等特點，適合高血壓患者食用。制首烏味苦、甘、澀，性微溫，入心、肝、腎經，具有補肝腎、益精血、化濁降脂之效。巴戟天味辛甘，性溫，入腎、肝經，具有溫補腎陽、益精氣、降壓利尿之效，又可佐制兔肉寒涼之弊。花生味甘，性平，入脾、肺經，具有扶正補虛，醒脾和胃，滋養調氣之功，以資后天之本化生氣血。生姜溫中和胃，制約兔肉的寒性。因此，此食療方對于調脂、降壓功效為佳，適用于肝腎虧虛者，如服用后無不良反應可堅持食用。

高血壓患者需要長期甚至終身服藥。因此，應以藥物治療為主，食療為輔，根據個人情況選擇相應的飲食調養。