哈佛大學的專家在對芒果進行研究后發現，芒果中含有可預防哮喘的β-胡蘿卜素。此外，哈佛專家在其早前的研究中還證實，芒果有助于預防前列腺癌。同時，美國德克薩斯州農作物生命研究所的專家通過進一步的研究發現，芒果中所含的多酚類物質對其他種類的癌癥，如結腸癌、乳腺癌、肺癌和白血病等，也有抵抗作用。其中對乳腺癌和結腸癌的預防效果最為明顯。

還有許多研究表明，每天食用芒果有助于預防肥胖癥、糖尿病和心臟疾病。

有哪些水果可以抗癌？

一直以來，在我們的生活中，蔬菜和水果就占據著人類飲食的重大比例，是不可缺少的組成部分。據相關的研究發現，每人每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌癥風險。所以說，這些綠色的蔬菜和水果，不僅營養價值非常高，而且還含有很多的防癌物質，可以幫助身體抵抗癌癥。

抗癌水果1、橘子一項研究表明，平均每天吃一個柑橘的人，得胰腺癌的危險比每周吃少于一個者低1/3。研究發現：常吃橘子、檸檬等柑橘類水果可使口腔、咽喉、腸胃等部位的癌癥發病率降低50%，使中風的發病率降低19%，同時對心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的預防作用。

抗癌水果2、草莓新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸和胺類物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。對于預防白血病、再生障礙性貧血等有著很好的效果。經常有人因為生吃草莓過量而引起胃腸功能紊亂，因為草莓比較酸，所以消化系統癌癥患者更要謹慎。另外，患尿路結石、腎功能不好的病人不宜多吃草莓，因為它含草酸鈣較多，過食會加重病情。

抗癌水果3、 獼猴桃含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。通過近年的研究證實，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內治癌的“亞硝胺”生成的活性物質，因而具有良好的抗癌作用。

抗癌水果4 、梨能生津、潤燥、清熱、化痰，古代醫家多用之于食道癌、賁門癌和胃癌。由于梨里所含的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨適宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

抗癌水果5、 杏適宜多種癌癥患者食用。據研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質，對癌細胞具有殺滅作用。有報道稱，美國用維生素B17治療癌癥，一般經治療的250例患者中，有248人獲救，至今已用維生素B17挽救了4000名晚期癌癥患者的生命。

抗癌水果6 、葡萄尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑，也有抑癌功效，可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的復制能力。 白蘭氏馥莓飲中，含有豐富的花青素。

抗癌水果7、 蘋果蘋果中有一種非常有用的成分——多酚，能夠抑制癌細胞的增殖。研究人員發現，蘋果多酚能降低結腸癌的發病率。老鼠被移植癌細胞后，食用蘋果多酚水溶液，在生存率、生活質量方面，都有比較好的抗癌功效。

抗癌水果8、其他抗癌水果另據《現代中國營養學》記載：哈密瓜、菠蘿中含有較多的葉黃素與玉米黃素，西瓜中的番茄紅素豐富，這些物質都是非常有效的抗氧化劑，能起到抗癌作用。

雖然水果的抗癌作用明顯，但在食用時，仍然要根據個人的特點進行選擇和適當搭配。